Лесной Шу пуэр Мэнхай, 2015 г, 250гр

На качество готового Шу пуэра влияют прежде всего три фактора: 1.) Качество сырья; 2.) Качество производства (от сбора листа и заканчивая хранением готового продукта); 3.) Рецептура приготовления.

Сырье Лесного Шу Мэнхай совершенно особенное, не такое, как у других сортов. Как правило, лист для чая пуэр собран с кустов, которые растут на плантациях. Но для лесного пуэра, лист собирается с высоких и очень старых чайных деревьев. Лист с таких деревьев заметно крупнее. Природа выращивает сырье для лесного шу пуэра годами, и это придает ему совершенно особенный и несравненный вкус, в то же время старых чайных деревьев возраст которых колеблется от 100 до 800 лет в принципе не так много. С них производится не очень большое количество чая, но качество его действительно высокого уровня.

Аромат у Лесного Шу Менхай яркий, древесный, напоминает запах лесных деревьев. Вкус у такого пуэра особенный и благородный, с выраженной ноткой сладости.