Лесной Шу пуэр Мэнхай, 2015 г, 250гр
- Сырье со старых чайных деревьев
- Глубокое чайное состояние
- Коллекционная ценность
- Премиум уровень чая
- Полностью ручное производство
Производитель: частное фермерское производство чайным технологом |
Регон: округ Мэнхай, горы Булан Шань |
Вес: 250 гр. |
Год: 2015 г. |
В Санкт-Петербург: |
По Лен. области: курьером на дом — от 300руб. |
В Москву: курьером на дом — 350руб. |
На качество готового Шу пуэра влияют прежде всего три фактора: 1.) Качество сырья; 2.) Качество производства (от сбора листа и заканчивая хранением готового продукта); 3.) Рецептура приготовления.
Сырье Лесного Шу Мэнхай совершенно особенное, не такое, как у других сортов. Как правило, лист для чая пуэр собран с кустов, которые растут на плантациях. Но для лесного пуэра, лист собирается с высоких и очень старых чайных деревьев. Лист с таких деревьев заметно крупнее. Природа выращивает сырье для лесного шу пуэра годами, и это придает ему совершенно особенный и несравненный вкус, в то же время старых чайных деревьев возраст которых колеблется от 100 до 800 лет в принципе не так много. С них производится не очень большое количество чая, но качество его действительно высокого уровня.
Аромат у Лесного Шу Менхай яркий, древесный, напоминает запах лесных деревьев. Вкус у такого пуэра особенный и благородный, с выраженной ноткой сладости.
ФОРМА | Маленький блин (Мини Бин) |
ВОЗРАСТ | 1 – 3 года |
Комментарии
Добавить комментарийОпровергну сейчас мнение о шушках с деревьев.
КомментироватьСуществует мнение что плантационные шушки- это верх совершенства и совсем не нужно использовать сырье с больших старых чайных деревьев для производства шу пуэра. Мол чай настолько сильно меняется в процессе производства, что качество сырья отходит на второй план. Конечно пропасть между плантационными и лесными шенами гораздо больше чем у черных пуэров. Но при прочих равных лесное сырье- это совсем другой потенциал и этот блин тому подтверждение. Шикарный лесной шу пуэр. Взяли хорошее сырье со старых деревье учли все моменты производства и вышел отличный блин. Стоит пробовать только тем, кто уже не первый год в теме.