Шу пуэр "Столетнее дерево" , 2009 (2016) г, 357гр
- темный настой (уходит в "нефть")
- черносливовые и молочные ноты во вкусе
- сырье 2009 года
- спрессован в 2016 году
Вес: 357 гр. |
Год: 2009/2016 |
В Санкт-Петербург: |
По Лен. области: курьером на дом — от 250руб. |
В Москву: курьером на дом — 300руб. |
Шу пуэр "Столетнее дерево" (Бай Нянь Гу Шу)
Почему указано два года выпуска?
Сырье было собрано в 2009 году, после чего его подвергнли процессу "водуй"(ускоренная ферментация чайного листа). Далее еще 7 лет сырье вылеживалось. В 2016 году ему придали форму блина и оставили на два года на "дозревание". В 2018 году пуэр "Столетнее дерево" выпущен в продажу.
Что изменилось в этом пуэре?
Такой процесс изготовления потребовал больше времени, однако, благодаря ему, из блина ушла вся "сырость". Вкус приобрел большую глубину и не уходит в горечь даже в случае очень длительного настаивания. Чернослив и молочный шоколад доминируют во вкусовой палитре.
Этот рецепт имеет свои особенности и отличия в сравнении со многими другими блинами, что делает его очень интересным как для новичков, так и для опытных любителей китайского чая.
ФОРМА | Большой блин (Ци Цзи Бин) |
ВОЗРАСТ | 6 – 10 лет |
Комментарии
Добавить комментарийОчень хороший пуэр! Цвет очень темный, когда завариваешь. Может показаться что чефир,но нет. Вкусный и насыщенный. Горечи нет. Хорошо бодрит!
КомментироватьРешил написать о впечатлениях. Перепробовал у вас все блины в ценовой категории около 1,5 тысяч плюс минус пару сотен. Хотел найти именно тот пуэр, который не надоест, по эффекту будет приличный и который буду брать на постоянной основе. Наконец такой блинчик я нашел).Начнем с недостатков: его хватает на меньшее число проливов чем например "Шу Пуэр с Иу", он чуть дороже чем "Иероглиф". Но вот запах у него это что то, настой нужной консистенции, вкус прям не надоедает от пролива к проливу и каждый день. В общем объективно я не знаю что лучше, но этот пуэрчик может и не лучший, но прямо мой.Я влюбился можно сказать, если такое разумно применять к чаю) Советовать не буду дабы никого не разочаровать, пробуйте..
Комментировать