Сы Цзы Чунь ("Весна Четырех Сезонов"), Тайвань, осень 2016

Сы Цзы Чунь («Весна Четырех Сезонов») - слабоферментированный и слабо прожаренный чай из чайного хозяйства Сон По Тайваня. Свое название он получил из-за исключительно высокой урожайности, позволяющей собирать с него почки и листья четыре раза в году. Вкус каждого сбора немного отличается и ценится любителями улунов.

В этом сорте много антиоксидантов, витаминов и эфирных масел, что дает богатый букет аромата, в котором можно уловить тонкие ноты коричного дерева и легкую кислинку в послевкусии.

Сы Цзы Чунь рекомендуется заваривать в гайвани или маленьком иссинском чайнике из глины.

«Весна Четырех Сезонов» имеет умиротворяющий и освежающий эффект, напоминает о легкости рассветов и тайнах романтических путешествий. Он годится для повседневного и праздничного стола в равной степени.