Да Хун Пао Ми Сян

Ми Сян в переводе с китайского означает "Медовый аромат". Этот темный улун, произрастающий на утесах гор Уи, не случайно получил такое название. Медовые оттенки ощущаются как во вкусе, так и в послевкусии элитного Уишаньского улуна Да Хун Пао Ми Сян.

Этот конкретный сорт имеет среднюю степень прожарки чайного листа, что требует от мастера большей сложности в его производстве, однако создает неповторимый букет вкуса, раскрывающийся с новой стороны при каждом новом заваривании. К слову сказать чай Да Хун Пао Ми Сянвыдерживает не менее восьми завариваний традиционным китайским способом Гунгфу Ча.

Сделав несколько глотков, в нем можно найти и легкие оттенки травянистости и цветочности, как в Уишаньских улунах слабой прожарки, и привкус темного шоколада, который встречается у премиальных улунов с сильной прожаркой, выращенных в этой местности. Если вы когда либо пили качественный Дахунпао средней прожарки, то поймете о чем идет речь. Однако Ми Сян- не просто качественный утесный улун. Он еще и обладает своей индивидуальностью, которая, как упоминалось выше, выражается в его медовых оттенках вкуса и запаха, а так же сладковатом послевкусии, которое на протяжении нескольких минут после выпитой чашки напоминает о себе приятным ощущением.

Особенности сорта:

• элитный Да Хун Пао
• медовый аромат и послевкусие
• средняя степень прожарки (средний хунпей)
• фермерский чай