Лунцзин (long jing cha)

Лун Цзин- это самый известный представитель китайских зеленых чаев. Популярность он завоевал прежде всего благодаря сочетанию в своем вкусе как мягких, так и резких оттенков вкусовой палитры. Благодаря чему, он подходит как тем, кто любит мягкие не навязчивые вкусы чая, так и тем, которым больше по душе яркие выразительные ощущения от чаепития. В нем одновременно присутствует как мягкий вкус арахиса и каштана с легкой примесью ванили, так и слабая, еле заметная горчинка, которая ненавязчива, и придает вкусу большую выразительность и запоминающиеся ощущения от каждого глотка.

Вдохнув богатый аромат Лун Цзина , и сделав первый глоток - сразу запоминаешь его индивидуальность, и потом Лун Цзин уже невозможно спутать ни с одним другим чаем. Вкус тоже ярко отдает арахисом, ванилью и легким прикусом миндаля, он одновременно и очень мягок и крепок. Однако такой чай в то же время привередлив к условиям заваривания, если вы хотите ощутить все богатство раскрывающихся оттенков. Не стоит заваривать его водой более 80 градусов, поскольку тогда все его вкусовые оттенки не раскроются в полной мере, а горчинка будет чересчур выраженной. Поэкспериментируйте с этим чаем и он отблагодарит вас приятным вкусом, ароматом и яркими эмоциями за то, что вы выбрали именно его.