Пуэр Шен "Ин Пин Тан ИУ" 2009 г. (влажного хранения)

Ин Пин Тан ИУ - старый шен пуэр с больших пуэрных деревьев из региона ИУ. Это особенное место, известное многим своими пуэрными деревьями, возрастом 100 и более лет. Чай с такого сырья получается особенный и мастера этой чайной фабрики смогли реализовать весь потенциал такого чайного листа.

Пуэр можно назвать мощным и брутальным. Блин хранился на складе с умеренной, контролируемой влажностью, что очень сильно изменило его за долгие годы вылеживания.

Аромат чая пестрит букетом из коры, сухофруктов и даже кожи.

Вкус тоже не оставит равнодушным любителей старого шена. В нем уже нет и намека на горечь, только яркая палитра, состоящая из оттенков, отдаленно напоминающих хвойный лес, землистости, фруктов и легкий намек молочности в послевкусии. После нескольких проливов можно даже проследить схожесть с шу пуэрами. 

Воздействие действительно сильное и медитативное. Помогает прочистить голову от суеты и навязчивых мыслей и взбодриться.

Если вы уже не первый день знакомы с шенами и хотите попробовать блин, который по праву можно считать древним, то мы очень советуем Ин Пин Тан ИУ 2009 года. Новичкам же рекомендуем начать с более бюджетных и молодых блинов.