Пуэр Шу Мэнку "981007", 2008г., 400гр.

Пуэр Менку 2008 года сбора - это чай, который лучше пить в начале или середине дня. Он обладает тонизирующим действием, а так же плотным и ровным вкусом, с ненавязчивыми фруктово-ягодными мягкими оттенками. В зависимости от числа завариваний, вкус будет меняться. Примерно с третьего он становится интереснее и раскрывается в полную силу.

Пуэр Мэнку 981007 собирается в провинции Линьцан, славящейся пуэрами с многогранными насыщенными вкусами. В качестве сырья используется гунтин - мелкие чайные листья и еще не распустившиеся почки, которые легко заметить на блине с маркировкой «Мэнку 981007». После сбора чай подвергается быстрой ферментации, после чего процесс останавливается прогреванием или даже прожаркой, и дальше выдерживают длительное время.

Пуэр Шу Мэнку 981007 можно заваривать обычным способом или методом пролива. Во втором случае вы заливаете горячую воду в чайник, выдерживаете 10-15, а то и все 30 секунд и сливаете настой в отдельный сосуд. Чем дольше выдержка, тем ярче и насыщеннее будет цвет напитка.