Генмайча/"Сенча с рисом"

Генмайча - удивительный традиционный зеленый Японский чай. Однако производится он не только в Японии, но и Китае. В нашем интернет-магазине представлен как раз его Китайский аналог, который отличается более вязким рисом сорта "мочигоне", входящим в состав чая, что придает большую насыщенность и яркость вкусу. При этом Китайский рисовый чай так же радует своей ценой, которая существенно ниже в сравнении с чаем Японского производства.

Вкус Генмайча напоминает сенчу с привкус прожаренного коричневого риса с орехами. Аромат, тоже удивительный и похож смесь чая, риса и копченостей. Цвет настоя темно-желтый, немного мутный.

В чае гэммайтя (вторая русскоязычная транскрипция сорта генмайча) содержится много волокон, которые благотворно влияют на пищеварительную систему, а так же помогают в похудении, поскольку одна заваренная чашка содержит всего от 1 до 2 калорий и отлично утоляет голод.

Легенда Генмайча гласит о том, что некогда в древности крестьяне добавили в зеленый чай прожаренные рисовые зерна и получили вкусный напиток, который насыщает и приносит пользу организму. С тех времен многое изменилось, и технология доведена до совершенства, однако традиции и неизменная польза для здоровья, которую несет зеленый чай с жареным рисом известна и поныне.

Как заваривать Генмайча?

Этот редкий зеленый чай, который заваривать можно крутым кипятком. Более подробную информацию смотрите на картинке ниже.