Тай Пин Хоу Куй (Обезьяний Главарь из Тай Пин), весна 2018 г.

Тай пин хоу куй чай входит в число десяти знаменитых китайских чаев. Отличается самым крупным размером листа среди всех сортов зеленого чая - до 6 см! При этом вкус у тайпин хоукуй нежный, настой, который дает долго держащийся аромат орхидеи - прозрачный, с легким желто-зеленым оттенком, богат аминокислотами.

Зеленый тайпин высоко ценится, так как ввиду специфичности производства и ограниченной площади произрастания найти его сложно. Наглядно подтверждает его ценность тот факт, что чай тайпин - традиционный подарок для приезжающих в Китай высокопоставленных зарубежных дипмиссий.

Как заваривать Тай Пин Хоу Куй указано на картинке ниже.