Цзинь Ло (Золотая спираль)

Цзинь Ло (в переводе «красная спираль» или «золотые спирали») – произрастающий в провинции Юньнань сорт красного чая. В европейской классификации такой чай называют черным. Отличается особенным контрастом между своим богатым сладким ароматом и несколько терпким дымным вкусом с нотками сухофруктов.

Золотые спирали – чай, название которого непосредственно связано с его необычным внешним видом. Для изготовления хун цзинь ло идут нежные, покрытые золотистым ворсом почки – скрученные в форму спиралей, они дают настой насыщенного янтарного, почти красного цвета.

Иначе еще именуемый как «красный чай с земли дянь хун», этот сорт относительно молод. Его история начинается в начале XX века, однако за недолгое время он уже приобрел большую популярность в Китае и за его пределами.