Я Бао (Пуэрные почки), 2017г.

Я Бао чай – особенный чайный продукт. Солнечно-желтый настой его обладает тонким, обволакивающим вкусом свежих цветов, переходящим в сладость цветочной пыльцы, которая завершается медово-паточным послевкусием. Заварив чай Почки пуэра, можно насладиться глубоким и многогранным ароматом: в нем присутствуют ноты орхидеи, цветов сливы мэйхуа и корицы, оттененные ярким фруктовым нектаром.

Пуэрные почки Люй Я Бао обрабатывают так же, как и белые чаи. Почки собирают весной, пока они еще не раскрылись. Затем с осторожностью подвергают солнечно-теневой ферментации, то есть сушат по очереди на солнце и в тени.

Почки собирают с тех же чайных деревьев, из листьев которых производят пуэр. Они растут в провинции Юньнань (Китай). Напиток с нежным вкусом одни знатоки относят к пуэрам, другие считают, что это белый чай. Чай белый пуэр Я Бао освежает в жару, помогает быстро расслабиться и взбодриться.